Grejpfrut to gatunek wiecznie zielonej rośliny. Grejpfrut to roślina z rodziny rutowatych. Drzewo osiągające 15 m wysokości. Liście grejpfruta są owalne, duże i lśniące. Kwiaty są białe i duże. Owoce są kuliste o masie około 300 g i średnicy do 15 cm.

Roślina znajduje zastosowanie w sztuce kulinarnej. Sok używany jest do produkcji orzeźwiających napojów pitnych. Jest to też roślina lecznicza, posiada dużą ilość witaminy C i korzystnie wpływa na pracę jelit. W miąższu występują karoten.

Systematyka wg Reveala

Domena :jądrowce
Królestwo :rośliny
Podkrólestwo :naczyniowe
Nadgromada :nasienne
Gromada :okrytonasienne
Klasa :Rosopsida
Rząd :rutowce
Rodzina :rutowate
Rodzaj :cytrus
Gatunek :grejpfrut